Învățați despre Cromatografie cu… bomboane

Revenim la modele de lecții și activități atractive pentru elevi, dar nu înainte de a vă spune (din nou) că nu e nevoie să așteptați ministrul să facă ceva. Puteți să începeți să schimbați lucrurile chiar în clasa voastră sau în școala voastră, așa cum deja o fac mulți profesori și colective de profesori și cum puteți vedea urmând link-urile de la sfârșitul acestui model de activitate – experiment științific propus tot de Emma Vanstone, de la Science Sparks.

Știai că poți utiliza cromatografia ca să separi diferitele culori din învelișul bomboanelor colorate? Acest experiment științific amuzant este perfect pentru a-i învăța pe elevii tăi despre tehnicile de separare a mixturilor și poate fi folosit de asemenea ca activitate STEAM (ȘTIAM) – știință + artă!

Această activitate poate fi găsită printre cele 59 de activități cu materiale comestibile din noua mea carte Snackable Science (Știința pe care o poți gusta). Dar, să ne întoarcem la știință.

https://www.amazon.co.uk/Snackable-Science-Experiments-Edible-Tests/dp/1624148220/ref=sr_1_1

1-candy-cromatografie-4

Ce este cromatografia?

Chromatografia este o tehnică utilizată pentru a separa mixturile (amestecurile de lichide). Mixtura este trecută printr-o altă substanță, în cazul activității noastre, o hârtie de filtru. Particulele de culoare diferită trec cu viteze diferite prin hârtia de filtru, permițându-ne nouă să vedem culorile de bază constituente ale culorii analizate.

De ce materiale ai nevoie pentru cromatografia culorii bomboanelor

– bomboane de diferite culori – M & Ms, Skittles sau alte bomboane

– apă

– pipete

– tavă sau farfurie (eventual din plastic)

– hârtie de filtru tăiată în fâșii (1cm lățime)

– tuburi de test sau pahare de test subțiri (de la farmacie)

– agrafe de hârtie

1-candy-cromatografie-2

Instrucțiuni pentru experimentul de cromatografie

Plasați câteva bomboane pe o farfurie, la distanță una de alta. E o idee bună să folosiți bomboane de culori diferite, ca să puteți compara cu ușurință rezultatele.

Utilizați cu grijă pipeta pentru a pune puțină apă pe fiecare bomboană și lăsați-le câteva minute până culoare din bomboană se dizolvă în apă.

Utilizați din nou pipeta pentru a absorbi apa colorată de la câte o bomboană și puneți-o cu grijă pe capătul unei fâșii de hârtie de filtru. Utilizați câte o fâșie pentru fiecare culoare de bomboană.

Treceți o agrafă de hârtie prin fâșiile de hârtie astfel tratate și lăsați fiecare fâșie să stea într-un tub (pahar de test) cu apă, având doar vârful colorat scufundat în apă.

Lăsați-le așa și observați ce se întâmplă. 1-candy-cromatografie-3

Hârtia de filtru începe să arate diferite benzi de culoare, deoarece culoarea din învelișul bomboanelor este un amestec (mixtură) de culori.

Poți ghici care fâșie a fost colorată de bomboana verde?

Idei de extensie pentru experimentul de cromatografie

Încercați să separați culorile de la alte lucruri colorate – carioca, fineliner, mină răzuită de la creioane colorate

Investigați pentru a vedea dacă obțineți aceleași rezultate de la fiecare marcă de bomboane pentru fiecare culoare. De exemplu, culorile dintr-o bomboană verde Skittle sunt la fel ca cele dintr-o bomboană verde M&M?

Dacă v-a plăcut această investigație, de ce nu ați încerca și alte idei ale ”științei bomboanelor”?

https://www.science-sparks.com/candy-science/15 Experimente și activități uimitoare cu bomboane

1-candy-cromatografie-1

Cum se mai pot separa amestecurile/ mixturile?

Mixturile pot fi separate în multe feluri diferite, așa cum am înșirat mai jos.

  • Amestecurile care conțin un solid suspendat în lichid pot fi separate prin filtrare*. Încearcă să experimentezi cu un filtru dintr-un prosop de hârtie sau un filtru din pietre și nisip**.

    * https://www.science-sparks.com/cleaning-up-water-looking-at-filtering/Homemade Water Filter Experiment

    ** https://www.science-sparks.com/filtering-water/Filtering Experiment – can you do better?

  • Decantarea se poate realiza atunci când particulele solide sunt mai grele și se așează la fundul recipientului. În acest caz, turnăm lichidul cu grijă afară din container și lăsăm solidul în urmă (cam la fel cum facem cu cafeaua fiartă la ibric, n.n.)

  • Centrifugarea – prin învârtirea rapidă a amestecului, forțăm particulele mai grele să se așeze la capătul recipientului.

  • Distilarea este procesul în care amestecurile sunt separate prin încălzire. Vaporii lichidului care are cel mai scăzut punct de fierbere sunt eliberați primii. Acești vapori pot fi condensați apoi prin trecere printr-un condensator tip Liebig.

1-candy-cromatografie-5

Mai multe cercetări legate de cromatografie

Adaugă un pic de știință la învățarea sunetelor cu această activitate amuzantă –

https://www.science-sparks.com/chromatography-and-phonics/

Încearcă să îmbini știința cu arta în acești fluturi realizați prin cromaografie –

https://www.science-sparks.com/chromatography-butterflies-pop-cards/

Sursa: https://www.science-sparks.com/candy-chromatography/

PS – Și link-urile la cele două articole despre care v-am vorbit la început 🙂

http://sparknews.ro/2019/11/05/scoala-colorata-din-timisoara-clase-vesele-o-cancelarie-altfel-si-poate-cel-mai-placut-loc-biblioteca-un-spatiu-modern-atractiv-unde-se-tin-si-ore-foto/

http://sparknews.ro/2019/11/14/metoda-prin-care-o-invatatoare-isi-duce-elevii-la-potentialul-maxim-oana-bogdana-bucsa-a-iesit-de-pe-sina-si-preda-la-ore-asa-cum-simte/

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.